急速冷凍されたカニの美味しさを知っていただきたい！
美味しいカニを食べるために一番大切なこと、それは「鮮度を守ること」に他なりません。鮮度をキープし、カニ本来の味や香りを損なわないようにすることが、カニを美味しく食べる“秘訣”というわけです。
そのために一番確実な方法は、生きたカニを購入し、すぐに食べることでしょう。ただ、それはカニの水揚げ地に住んでいるか、その地にわざわざ行くかしない限り、難しいことですよね･･･。そこで、注目したいのが「カニの通販」！ なかでも、“急速冷凍されたカニ”の直送がオススメ！
カニの保存方法にはいくつかの方法があるのですが、“急速冷凍されたカニ”は最も鮮度が高く、風味豊かで格別な美味しさなのです。今度カニを購入する際には、ぜひとも、この“急速冷凍されたカニ”を選んでみてください。
急速冷凍とは、瞬時に食材を凍らせることができる技術のこと。この技術を用いて、水揚直後に生きたまま瞬時に冷凍されたカニには、カニ本来の旨みが損なわれることなく詰まっているのです。カニは、死んでしまうと、あっという間に鮮度が落ちてしまう食材です。さらに、調理後も早く食べないと、その鮮度はすぐに損なわれてしまうのです。
ですから、カニは鮮度が命！ そのため、通販でカニを購入するときには、ぜひ「急速冷凍」で、獲れたての新鮮さを保持した状態で届けられるカニを選んで下さい。自宅にいながらにして、新鮮の高い、風味豊かなカニの美味しさを存分に楽しむことができますよ！
